鹹味香精生(shēng)産線

工程名稱：鹹味香精生(shēng)産線

工程背景：
  1、鹹味香精的定義：國家(jiā)輕工行(xíng)業标準QB/T2640—2004對鹹味食品香精的定義是“由熱反應香料、食品香料化合物、香辛料（或其提取物）等香味成分中的一種或多(duō)種與食用載體(tǐ)和(hé)/或其他食品添加劑構成的混合物，用于鹹味食品的加香。”這個(gè)定義是權威的、準确的，也是有(yǒu)法律效力的。根據這一定義，我們可(kě)以非常清楚的看到，鹹味食品香精是用于鹹味食品加香的一種食品香精。從品種來(lái)看，鹹味食品香精主要包括牛肉、豬肉、雞肉等肉味香精，魚、蝦、蟹、貝類等海鮮香精，各種菜肴香精以及其它調味香精。
2、鹹味食品香精的功用：鹹味食品香精的功能是補充和(hé)改善食品的香味，這些(xiē)食品包括各種肉類、海鮮類罐頭食品、各種肉制(zhì)品、仿肉制(zhì)品、方便菜肴、湯料、調味料、調味品、雞精、膨化食品等。
鹹味香精隻是食品的香味添加劑，不能直接食用，也不能直接作(zuò)為(wèi)廚房(fáng)烹調的原料或餐桌佐餐的調料。但(dàn)是随着國內(nèi)人(rén)民生(shēng)活水(shuǐ)平的顯著提高(gāo)，各類食品品種的發展更是豐富多(duō)彩，而提升食品的色香味的內(nèi)在品質是核心競争力的體(tǐ)現，鹹味香精的快速發展可(kě)見一斑。

工程概述：
  江蘇振興幹燥設備有(yǒu)限公司針對市場(chǎng)上(shàng)香精生(shēng)産企業的實際需要，對傳統的噴霧幹燥工藝與膏狀香精的物化特性、成粉時(shí)香精的物化特性及操作(zuò)工人(rén)的慣性思維相結合。研發了新一代鹹味香精專用生(shēng)産線。新型專用生(shēng)産線以^的工藝技(jì)術(shù)和(hé)豐富的生(shēng)産實踐經驗為(wèi)基礎，持續改進創新，滿足了用戶能生(shēng)産高(gāo)品質香精的這一要求，成為(wèi)了國內(nèi)實踐經驗豐富，客戶運用點多(duō)，生(shēng)産企業信息反饋完善，有(yǒu)名的香精生(shēng)産線生(shēng)産企業之一，并且已經有(yǒu)數(shù)十個(gè)工程案例可(kě)供用戶參觀認證。
我公司可(kě)根據用戶的實際要求進行(xíng)工程設計(jì)，目前單條生(shēng)産線的産量有(yǒu)50kg/h、100kg/h、150kg/h、200kg/h、300kg/h、500 kg/h等。香精生(shēng)産主要包括前處理(lǐ)蒸煮、酶解、分離、暫存、噴霧、幹燥成粉、收集、淨化包裝等步驟，我公司生(shēng)産的香精生(shēng)産線具有(yǒu)工藝設計(jì)緊湊、設備制(zhì)作(zuò)精美、流水(shuǐ)化運作(zuò)程度高(gāo)、産品品質穩定、易清潔保養等特點。設備與物料接觸部位全部采用優質不鏽鋼材料，并經過精細抛光，耐鹽份腐蝕，清洗更方便，符合食品生(shēng)産管理(lǐ)的QS要求及GMP标準。

技(jì)術(shù)工藝（流程圖）：來(lái)電(diàn)詳談。

優勢體(tǐ)現：
1、新風經過了初、中、高(gāo)效過濾器(qì)過濾後，更能夠保證淨化程度達到30萬級。
2、幹燥塔系統調整了主塔直筒體(tǐ)的高(gāo)徑比；延長物料的停留時(shí)間(jiān)，保證幹燥效果。
3、調整了塔錐體(tǐ)的錐度，由常規的夾角 60°調整至54°左右，充分考慮物料在錐體(tǐ)下料時(shí)的順暢。
4、塔頂設冷卻系統、夾套冷卻系統。為(wèi)使塔頂及錐體(tǐ)內(nèi)壁溫度不至于過高(gāo)，使吸附在塔錐體(tǐ)壁上(shàng)的料不被高(gāo)溫焦化，影(yǐng)響品質。
5、應用冷凍除濕及集中收料系統
本系統由過濾後的新風經過冷凍除濕機後，迅速變得(de)幹燥而且溫度較低(dī)，強制(zhì)把主塔和(hé)旋風排出的物料及時(shí)冷卻，并且集中輸送到潔淨收粉間(jiān)，有(yǒu)兩個(gè)作(zuò)用：①物料被迅速冷卻，防止自然降溫過程中被返潮。②集中潔淨收集，符合衛生(shēng)有(yǒu)關要求。
6、控制(zhì)系統采用彩色觸摸屏動畫(huà)顯示工藝流程，控制(zhì)設定有(yǒu)關參數(shù)，PLC可(kě)編程預先設定工藝流程，并且動畫(huà)顯示，運用模糊技(jì)術(shù)自動跟蹤控制(zhì)變量參數(shù)以達到較佳效果。
7、工藝管線全部采用流暢輸送形式，避免彎管堵料。
8、旋切進風技(jì)術(shù)與可(kě)調整式蝸殼，确保物料分布均勻，不返頂。
9、在線清洗系統的匹配，減輕勞動強度，提高(gāo)機組的控制(zhì)水(shuǐ)平。
10、機組采用餘熱回收系統，确保高(gāo)效低(dī)耗，節能明(míng)顯。

工程案例：上(shàng)海大(dà)山(shān)合集團、廣東華寶、河(hé)南品正、河(hé)北中旺、北京健康産業中心、山(shān)東鳳祥集團、河(hé)南白象集團、上(shàng)海太太樂調味食品有(yǒu)限公司等等