食品幹燥設備當前發展狀況

　　當前，食品加工技(jì)術(shù)的一個(gè)重要趨勢是^大(dà)限度的保持食品的營養和(hé)色香味，而幹燥工藝和(hé)設備的選擇對食品産品的營養、色香味有(yǒu)很(hěn)大(dà)影(yǐng)響。食品幹燥，是提高(gāo)食品貯存、保質的必要措施，幹燥機的性能直接影(yǐng)響到幹燥食品的質量與價值。近幾年我國相繼開(kāi)發出了各種多(duō)功能、高(gāo)效率、低(dī)能耗、适應性強的幹燥機，食品幹燥技(jì)術(shù)和(hé)設備還(hái)是取得(de)了不少(shǎo)進步。

　　
　　幹燥設備的的市場(chǎng)形勢與需求市場(chǎng)分不開(kāi)的，市場(chǎng)需求主導着幹燥設備行(xíng)業的發展。我國的幹燥設備技(jì)術(shù)與國外發達國家(jiā)有(yǒu)一定的差距，雖說近來(lái)來(lái)有(yǒu)了很(hěn)大(dà)的提高(gāo)，但(dàn)也隻是低(dī)端市場(chǎng)，幹燥設備的高(gāo)端市場(chǎng)是我國的空(kōng)白。國內(nèi)低(dī)端市場(chǎng)競争激烈，很(hěn)多(duō)企業面臨的減産裁員等嚴峻的形勢。
　　
　　目前，國內(nèi)幹燥設備行(xíng)業一直存在着品牌繁雜，技(jì)術(shù)匮乏，生(shēng)産力低(dī)下等，這嚴重制(zhì)約着我國幹燥行(xíng)業的發展，阻礙着我國向國際市場(chǎng)的前進。我們應該引進國外的先進技(jì)術(shù)，研發新産品，全自動化烘幹機将成為(wèi)主流，大(dà)量的使用電(diàn)腦(nǎo)和(hé)機電(diàn)一體(tǐ)化操控設備，提高(gāo)産量，節約了人(rén)力，為(wèi)企業創造更多(duō)的效益。