糧食幹燥設備和(hé)技(jì)術(shù)市場(chǎng)的發展空(kōng)間(jiān)廣闊

幹燥是糧食産後處理(lǐ)重要的環節之一，通(tōng)過幹燥将糧食水(shuǐ)分降低(dī)到安全水(shuǐ)分以下是确保儲糧安全的首要條件。同時(shí)，幹燥作(zuò)業是否得(de)當，也直接影(yǐng)響着糧食的等級、加工質量和(hé)食用品質，進而影(yǐng)響到糧農和(hé)糧食流通(tōng)企業的經濟效益和(hé)人(rén)們的生(shēng)活質量。

　　自上(shàng)世紀九十年代以來(lái)，我國利用世界銀行(xíng)貸款和(hé)國債資金加快了糧食幹燥設施建設。據新統計(jì)，國有(yǒu)糧庫共配備幹燥設施4647套，總幹燥能力已達到3.9萬噸／小(xiǎo)時(shí)，每年可(kě)幹燥糧食4492萬噸。其中大(dà)型設備主要集中在東北三省一區(qū)，形成了近3000萬噸／年的幹燥能力，基本解決了該地區(qū)高(gāo)水(shuǐ)分糧幹燥能力不足的問題。

　　但(dàn)從全國範圍看，我國糧食幹燥仍存在的許多(duō)突出矛盾：糧食幹燥能力總體(tǐ)上(shàng)依然不足；糧食幹燥後品質差，尤其是玉米；幹燥能耗高(gāo)，造成能源浪費；缺乏适合油菜籽、大(dà)豆幹燥技(jì)術(shù)和(hé)設備。上(shàng)述矛盾的解決，為(wèi)我國糧食幹燥設備行(xíng)業帶來(lái)了諸多(duō)機遇和(hé)挑戰。

　　從長遠看，發達國家(jiā)糧食機械幹燥比例很(hěn)高(gāo)，而我國的還(hái)不足10%，發展潛力巨大(dà)。如果機械幹燥比例達到30%的話(huà)，至少(shǎo)還(hái)需要8000－10000套幹燥設備。近年來(lái)，糧食購銷體(tǐ)制(zhì)和(hé)供求關系發生(shēng)了變化，加之機械化收獲作(zuò)業的推廣，高(gāo)水(shuǐ)分糧食數(shù)量越來(lái)越多(duō)，一些(xiē)傳統的非高(gāo)水(shuǐ)分糧食産區(qū)也變成了高(gāo)水(shuǐ)分糧産區(qū)，而傳統的高(gāo)水(shuǐ)分糧食産區(qū)糧食收獲水(shuǐ)分也有(yǒu)所升高(gāo)，進一步擴大(dà)了幹燥設備的需求空(kōng)間(jiān)。例如，南方的稻谷産區(qū)還(hái)在進行(xíng)機械幹燥試點，絕大(dà)部分糧庫還(hái)缺乏合适的幹燥設備。一旦找到了合适的幹燥模式，對該類幹燥設備的需求會(huì)迅速增加。

　　由于油脂加工業的迅猛發展，導緻油料供不應求。而油料作(zuò)物需要發展機械幹燥降水(shuǐ)。我國今後每年将有(yǒu)1000多(duō)萬噸油菜籽、1500－1700萬噸自産大(dà)豆和(hé)2000萬噸進口大(dà)豆需要采用機械幹燥處理(lǐ)。

　　此外，1995開(kāi)始利用世界銀行(xíng)貸款在東北地區(qū)建設的糧食幹燥機已進入更新換代時(shí)期；1998年開(kāi)始利用。